中新社北京一月九日電(記者 劉長(zhǎng)忠)食品安全關(guān)乎百姓的生命安全，國(guó)家工商總局今天表示，將繼續(xù)把食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治作為今年整頓規(guī)范市場(chǎng)秩序的重中之重。
中國(guó)總理溫家寶日前要求中國(guó)工商系統(tǒng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)管理予以特別的關(guān)注和加強(qiáng)。為此，國(guó)家工商總局將從五方面加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度，首先，突出農(nóng)村食品市場(chǎng)和重點(diǎn)品種、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域，抓好專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和案件查辦工作，特別集中力量認(rèn)真抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，開(kāi)展農(nóng)村食品安全示范店活動(dòng)，并不斷擴(kuò)大覆蓋范圍。
其次，強(qiáng)化對(duì)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市的全程監(jiān)管，完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理、信用分類(lèi)監(jiān)管體系，加大市場(chǎng)巡查和基層工商所日常監(jiān)管力度，著力解決食品安全方面的突出問(wèn)題。
第三，嚴(yán)格食品質(zhì)量分類(lèi)監(jiān)管和質(zhì)量監(jiān)測(cè)，配備監(jiān)測(cè)車(chē)、監(jiān)測(cè)箱等快速監(jiān)測(cè)設(shè)施設(shè)備，按照有關(guān)規(guī)定公布監(jiān)測(cè)信息，及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)引導(dǎo)和提示。
第四，狠抓食品安全源頭治理，嚴(yán)格食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入和經(jīng)營(yíng)者自律制度，引導(dǎo)和監(jiān)督超市、商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品質(zhì)量管理體系和自檢體系，探索建立食品安全追溯機(jī)制。
最后，建立和完善食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，著力構(gòu)建以食品為重點(diǎn)的商品質(zhì)量監(jiān)管信息化網(wǎng)絡(luò)，并與食品經(jīng)營(yíng)者內(nèi)部質(zhì)量管理逐步聯(lián)網(wǎng)，努力實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上監(jiān)管，及時(shí)有效防范和查處食品安全突發(fā)問(wèn)題，不斷提高食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
